为切实保障全区中小学及幼儿园师生饮食安全，压实校园食品安全主体责任，经开区市场监督管理局联合区社会事业发展局共同组织开展中小学及幼儿园食品安全专项培训，各学校、幼儿园食品安全负责人、食堂管理人员参加培训。

本次培训以“守牢校园食品安全底线，护航师生健康成长”为核心目标，结合当前校园食品安全工作重点与常见风险隐患，采用“政策解读+案例分析”的模式，确保培训内容兼具专业性与实用性。政策法规宣传方面，重点解读了关于校园食堂采购验收、索证索票、食品储存等核心条款，明确各岗位人员的法定职责与操作规范。风险隐患排查方面，通过剖析近年来全国及省内校园食品安全典型案例，深入讲解食材变质、交叉污染、餐具消毒不彻底、从业人员健康管理不到位等常见问题的识别方法与整改措施。

此次培训的开展，进一步强化了校园食品安全管理者的责任意识与实操能力，为构建“从农田到餐桌”的校园食品安全全链条监管体系奠定了坚实基础。下一步，经开区市场监督管理局将联合社会事业发展局开展校园食品安全专项检查，对培训内容的落实情况进行“回头看”，持续加大对校园食堂、周边食品经营单位的监管力度，坚决守护师生“舌尖上的安全”。

（经开区 张淑婷）