为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平，筑牢校园食品安全防线，8月28日，义县召开2025年秋季学期校园食品安全工作培训会议。

会议要求，各学校要严格落实食品安全“四个最严”要求，增强责任意识，以更加严谨的态度、更加规范的操作，做好学校食堂的各项工作，构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局，为师生提供安全、健康的饮食，让家长放心，让社会满意。各学校要严格落实学校食品安全校长第一责任人责任，将食品安全工作作为学校工作的重中之重，定期研究部署食品安全工作。要健全制度，规范食堂管理，确保食品从采购、加工、储存到销售的每一个环节都符合食品安全标准。要严格执行食品采购索证索票制度，制定完善食品安全突发事件应急预案，提高学校应对食品安全突发事件的能力。

在培训内容中，设置了抽签答题等现场互动环节。会后，参会人员实地参观了学校食堂。下一步，义县将持续加强对学校食堂监督检查，做到不留死角、不留盲区，全力守护师生“舌尖上”的安全。

（义县 高金辉）